Flor de Sal Mediterrània

Sal Marina de Bolets

Sal Marina amb Herbes Provençals

Sal Marina Picant

Sal Marina d'Algues

Sal Marina de Fonoll

Sal Marina de Llimona

Sal Marina Fumada

Sal Marina d'All

LES SALS GOURMET DE XOP

Les sals de XOP  s'obtenen de diferents salines marines, reconegudes per la qualitat de les seves aigues. A les nostres instal·lacions tractem les sals de manera que extreuen els olis essencials de diferents plantes aromàtiques, la majoria mediterrànies

We are a Mediterranean Preserving Company and we use for a long time Mediterranean Sea Salt. produce a big collection of naturally flavored sea salts. Les sals de XOP s'obtenen de diferents salines marines, reconegudes per la qualitat de les seves aigues. A les nostres instal·lacions tractem les sals de manera que extreuen els olis essencials de diferents plantes aromàtiques, la majoria mediterrànies Les nostres sals es distribueixen en envasos de vidre, amb tanca hermètica i amb les suggerències culinàries més recomanables Els productes que elaborem són: Sea Salt contains less sodium and more trace elements than salt mined from the earth. Sea Salt is obtained by wind evaporation, naturally by the sun or artificially from water evaporation pans. Use in place of Rock Salt (Table Salt).

Els productes que elaborem són:

FLOR DE SAL MEDITERRÀNIA

Preparat amb vinagre de vi blanc per maceració amb gerds naturals

• Recomanat per a: Tot tipus d'amanides, en plats amb carxofes o espàrrecs; per a rostits i salses de carn.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles

SAL MARINA DE BOLETS

Elaborat per un procediment similar al vinagre balsàmic de Mòdena, utilitzant most de vi concentrat per ebullició envellit i madurat en botes de roure.

• Recomanat per a: Tot tipus d'amanides i vinagretes.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles

SAL MARINA AMB HERBES PROVENÇALS

Preparat amb alfàbrega, orenga i farigola

• Recomanat per a: Tot tipus d'amanides, en especial les de pasta, en salses i vinagretes.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles

SAL MARINA PICANT

Elaborat per un procediment similar al vinagre balsàmic, es a dir, utilitzant most de vi concentrat per ebullició, que barregem amb vinagre de Merlot i envellim en bota.

• Recomanat per a: Tot tipus d'amanides.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles

SAL MARINA D'ALGUES

Vinagre molt suau, de baixa acidesa (5%) i poc agressiu. Es prepara a partir de mel de mil flors, que acidifiquem amb vinagre de poma

• Recomanat per a: Amanides, en vinagretes, especialment les de mongeta tendra; en marinades, salses i reduccions, sobre peix o pollastre a la brasa. També sobre formatges o macedònies de fruita.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles

SAL MARINA DE FONOLL

Elaborada a partir d'all fresc i escalivat

• Recomanat per a: Plats de pasta, verdures i pa amb tomàquet.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles

SAL MARINA DE LLIMONA

Preparat amb vinagre de vi negre, tàperes dessalades i alfàbrega.

• Recomanat per a: Cuinar i amanir tota mena de plats de peix.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles

SAL MARINA FUMADA

Elaborada a partir de pell de llimona.

• Recomanada per a: Plats de peix i de pollastre. tasteu-la també sobre amanides.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles

SAL MARINA D'ALL

Elaborat a partir de vinagre de poma, aromatitzat exclusivament amb pell de llimona.

• Recomanat per a: Amanides, patates i plats delicats, com els de peix o marisc, calents o freds.
• Presentació: Envasos de vidre transparent, de 125 ml i 250 ml
• Distribució: En caixes de 12 ampolles