MINI - PLEUROTE EN HUÎTRE

Avec le nom de GIRGOLA FLOR® on commercialise un pleurote cultivé pour être cueillit en son stade juvénile. Le système de culture est propre et a été développé par le Département de R+D de XOP.

La Gírgola Flor se caractérise par sa consistance charnue et son goût puissant. Elle a un contenu en eau plus petit que le champignon adulte, elle peut donc être ultracongelé sans souffrir une postérieure variation de texture.

• Marques commerciales emballées: XOP et TAKE XOP.
• Présentation: Plateaux ou boîtes rétractiles ou scellés thermiquement.
• Matériaux des plateaux: Polystyrène ou polypropylène.
• Contenu: 100, 150, 200, 400, 1000 et 6000 grammes de champignon coupé.

PLEUROTES EN HUÎTRE

• Marques commerciales emballées: XOP et TAKE XOP.
• Présentation: Plateaux ou boîtes rétractiles ou scellés thermiquement.
• Matériaux des plateaux: Polystyrène ou polypropylène.
• Contenu: 100, 150, 200, 400, 1000 et 6000 grammes de champignon coupé.

SHIITAKE

Ce champignon se distribue une fois sélectionné selon son diamètre (shiitake fleur, bouton, médaillon ou jumbo).

• Marques commerciales emballées: XOP et TAKE XOP.
• Présentation: Plateaux ou boîtes rétractiles ou scellés thermiquement.
• Matériaux des plateaux: Polystyrène ou polypropylène.
• Contenu: 100, 150, 200, 400, 1000 et 6000 grammes de champignon coupé.