Setas en vinagreta suave

Setas al natural

Shiitake en salsa de soja

LAS CONSERVAS DE XOP

En XOP disponemos de instalaciones para elaborar nuestras propias conservas.

El objetivo básico de las conservas que producimos es de usarlas como acompañamiento de otros platos o como aperitivo. Por esta razón las setas que utilizamos para las conservas son muy jóvenes, solo es necesario pincharlas para consumirlas

Los productos que elaboramos son:

SETAS EN VINAGRETA SUAVE

Elaboradas con Seta Flor®, maceradas en una vinagreta suave de vinagre Chardonay, aromatizadas con orégano, ajedrea, tomillo y pimientas. Contiene solo 0.9g de sal por litro de vinagreta.

• Recomendado para: Aperitivos y ensaladas.
• Presentación: Envases de vidrio transparente, de 125 ml y 250 ml
• Distribución: En cajas de 12 tarros

SETAS AL NATURAL

Elaboradas con setas frescas, escaldadas y acompañadas con el mismo líquido de escaldar con un ligero toque de sal (0.9 g de sal por litro).

• Recomendado para: Aperitivos, ensaladas, platos de arroz. Para cocinar y como acompañamiento de platos de cualquier tipo, especialmente de carne o pescado.
• Presentación: Envases de vidrio transparente, de 125 ml y 250 ml
• Distribución: En cajas de 12 tarros

SHIITAKE EN SALSA DE SOJA

Elaborada con shiitake fresco laminado, escaldado y macerado en una salsa teriyaki, que preparamos con salsa de soja, azucar y vinagre de vino blanco.

• Recomendado para: Aperitivos, ensaladas verdes o de arroz.
• Presentación: Envases de vidrio transparente, de 125 ml y 250 ml
• Distribución: En cajas de 12 tarros